每天上班都要发愁吃什么，而且常吃外边的饭菜总是觉得消化不好。所以还是自己带饭吧～主要还是省钱，干净，又健康。今天做的是醋熘白菜，快手还好吃。
BySummerD刘丹
用料
白菜1/4颗干辣椒3个陈醋勺生抽勺水淀粉勺盐1勺糖1/3勺
做法步骤
1、适量葱花
、少许花椒，干辣椒
3、白菜洗净，切成这种大片的就行
4、待油热后放入花椒，葱花和干辣椒
5、然后将切好的白菜放入锅中
6、翻炒片刻将料汁倒入。料汁：适量生抽，醋，盐，糖，淀粉，少许水
7、然后翻炒均匀
8、炒至断生即可。
白菜的营养功效
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
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