中科白癜风微博 https://m.39.net/pf/a_4580342.html我们一直常说三高是很常见的疾病，但是近年来第四高也变得越来越普遍，就是高尿酸。发病率有多高呢？每十个人中就有一个患上了高尿酸症，尿酸高不是最可怕的，尿酸会引起严重的并发症，如痛风、尿酸性肾病等等，痛风发作时根据患者的描述就像是用钳子要将关节夹碎一般。因此平时尿酸高的朋友除了应该合理用药，还需要严格控制饮食，那这份“嘌呤大户”食物清单请大家收好，每个人都应该看看。
医学上一般将食物中的嘌呤分为四种，第一类为超高嘌呤食物，首当其冲的就是各种动物的内脏：肝、肾、脑、脾等等，这些食物虽说部位比较特殊但也是很受欢迎的食物之一，主要是营养价值丰富，尤其是猪肝能够人体补充铁元素，适量吃一些完全是可以的。
但由于这些动物内脏里含有超高嘌呤和胆固醇，因此不仅仅是高尿酸症患者应该避免这些食物，三高人群也应该酌量不吃才好，尤其是高血压和高血脂患者。此外超高嘌呤的食物还包括了部分水产品：沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子以及小虾米等，还有各种肉汤、鱼汤以及火锅等。
第二类是中高嘌呤食物，最常见的食物就是各种畜肉：猪、牛、羊肉等，还包括了各种家禽肉：鸡、鸭、鹅肉等，这些肉类中的嘌呤含量加高，尤其是鹅肉，每一百克鹅肉中含嘌呤量为.9毫克，比部分海鲜都要高，如每一百克的蛤蜊中含嘌呤量为.5毫克，鹅肉几乎是蛤蜊的三倍左右。对于中高嘌呤量的食物，高尿血症的患者应该严格限量食用，在急性发作期时禁止食用。而中高嘌呤食物还包括了部分鱼类：鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等等，甲壳类：螃蟹、蚌肉以及贝肉。
第三类是中低嘌呤含量食物，部分深绿色嫩茎叶蔬菜：菠菜、芦笋等等，还有一些花类蔬菜：菜花、西蓝花等等，嫩蚕豆和嫩豌豆也在其中，对于这类食物高尿酸血症患者可以适量吃。第四类是低嘌呤含量食物，如牛奶、各种蛋类、根茎类蔬菜芋头、萝卜、土豆：、浅色叶菜：白菜、娃娃菜、瓜类蔬菜：冬瓜、黄瓜、南瓜、各种水果以及各种主食等，对于低嘌呤食物高尿酸血症患者是最推荐的吃，也推荐中低嘌呤食物，两类食物可以换着吃。
这是高尿血血症患者的饮食方面，问题来了，在喝的方面有没有讲究呢？肯定有！网传说苏打水或者气泡水能够降尿酸，但是经过研究并没有充足的证据能证明这一点，而且不仅不能降尿酸，甚至喝多了还有风险存在。过量喝苏打水可能会增加肾结石的风险，所以说大家想喝是可以的，但别指望能治病，最推荐喝无糖天然气泡水。若是你伴有消化道疾病、肾功能不全或者肾结石情况的，应当禁止喝。
有人说无糖气泡水喝起来一点味道都没有，我能不能喝含糖饮料？答案是：不建议喝，高尿血血症患者应该拉入黑名单！为什么呢？因为含糖饮料中含有大量的果糖，人体摄入过量的果糖会明显升高体内的尿酸水平，还可能会诱发或者加重痛风症状。为什么果糖会有这么大的危害呢？这是因为果糖进入体内后它会促进嘌呤的生成，还会阻碍人体代谢尿酸，所以说即使是健康的朋友也应该少喝。
那不喝加工饮料，我喝手工榨汁的果汁，这总行了吧？在很多人的思想里将果汁和健康饮品挂上钩，一是水果是健康食物，二是果汁是自家榨的，不加任何食品添加剂。但是大家都被果汁的“健康外衣”给蒙骗了，它其实和前面的含糖饮料是一伙的，同样含有大量的果糖，突然觉得手里的果汁不香了？水果是低嘌呤食物，推荐给高尿酸血症吃，但是果汁非常不建议喝！而且将水果洗洗就吃还能锻炼我们的咀嚼能力，有利于口腔健康，除非牙口不好的朋友可以适量喝些果汁来补充维生素。
