北京哪家医院白癜风较好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/昨日上午，世界中餐业联合会常务副会长、中国全聚德（集团）股份有限公司原董事长邢颖一行到校考察，受到学院*委委员、副院长王忠林的热情接待，厨艺系主任金晓阳、饮食文化专家何宏教授等陪同交流。
交流会上，王忠林副院长简要介绍了学院的发展历程和现状，分享了学院在国际办学和产教融合等领域的重要建设成果，希望能与世界中餐业联合会在行业标准制定、人才培养、学术交流等方面开展合作。邢颖副会长表示，浙江旅院的发展思路和世界中餐业联合会的运行宗旨不谋而合，希望学校和协会可以通力合作，进一步提炼文化内涵、统一行业标准、讲好中国烹饪故事。会后，双方将有效推进框架协议的制定。
邢颖副会长还邀请学院作为《中国大百科全书》第三版“中国饮食文化”专题暨《中国饮食文化百科全书》的学术支持单位参与编撰，该书将运用文字、图片、视频、动画等多种表现形式，打造饮食文化传播的公共知识平台和国际交流的重要载体，包括饮食历史、饮食遗产、饮食科学等15个分卷，合计约万字，计划于年底出版。我院厨艺系将由系主任金晓阳副教授担任《饮食原料》分卷主编，何宏教授担任《饮食民俗》分卷主编，是仅有出任分卷主编的高职院校。同时何宏教授还被聘为《中国饮食文化百科全书》的两位联合主编之一，凸显了我院在饮食文化学科体系上的重要地位。
《中国大百科全书》是体现我国当代科学文化水平、传承中华民族优秀文化、提升文化软实力和构筑社会主义核心价值体系的重大基础文化工程，自年起，已连续推出三版，是*中央、国务院一项重大的文化战略决策，第三版于年经国务院重点立项。《中国饮食文化百科全书》的编写成果将广泛应用到烹饪相关专业的学术研究和教学活动中去。
供稿
倪淑颖
编辑
叶馨怡
出品
厨艺系新媒体部
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