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梁文道学校午餐,也是教育的一部分 [复制链接]

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最近被热议的成都七中实验学校食堂给孩子们食用过期食品事件,相信不用再过多赘述。

与之前种种热点事件一样,被曝光后,愤怒、斥责、追问,再逐渐归于淡漠。

但是我却不禁想再次提出这个疑问:一次又一次类似的问题事件被曝光之后,除了针对单个事件究责,追根到底,我们的社会究竟是哪里出了问题?

对此总觉很难给出一个单一的答案或解释。但是,或许在对比其他国家地区的时候,我们能稍微从他人的应对及做法里获得一点解答的端倪。

除了日本之外,还有一个国家也高度重视学校的配餐,不惜将学校用餐纳入整个教育体系的一部分,甚至将用餐教育及餐饮文化视作自己国家精神的一种具体体现。

讲述

梁文道

来源

看理想·《八分》

关于学校食堂配餐,最常被我们提起的一个典范案例,当属日本。

日本学校的整套午餐制度不仅让中国感叹,同样也让长期供应高热量、高脂肪、高糖分食品的英美国家称羡。

日本学校配餐表

日本,不只

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