高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥毫米汞柱,舒张压≥90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。
近年来,人们对心血管病多重危险因素的作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入,高血压的诊断标准也在不断调整,目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同,因此有了血压分层的概念,即发生心血管病危险度不同的患者,适宜血压水平应有不同。血压值和危险因素评估是诊断和制定高血压治疗方案的主要依据,不同患者高血压管理的目标不同,医生面对患者时在参考标准的基础上,根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围,采用针对性的治疗措施。因此,为了取得理想的降压效果,不但需要对患者提供有效的药物治疗,同时还需要配合日常进行营养干预、运动支持等措施。
其中,营养干预是起到高血压康复治疗的关键作用。它提高了高血压病血压的控制影响,降低了患者血压状况,能起取得明显效果。下面我们就对目前涉及到高血压营养干预的部分指南内容进行学习阐述。
年由高血压联盟(中国),国家心血管病中心,中华医学会心血管病学分会等推出《中国高血压患者教育指南》中
对高血压的合理膳食提出了要求,重点就包括了是限制钠盐摄入、限制总热量和营养均衡:推荐健康成人每日食盐摄入量不宜超过6g,高血压患者不超过3g;控制油脂的类型和摄入量;适量补充蛋白质;增加膳食钙摄入。
因此,依据该要求指南,高血压患者要适量控制能量及盐摄入,降低脂肪和胆固醇摄入,控制体重,防治肥胖,排钠利尿,调节血容量,保护心、脑、肾血管系统。
高血压患者膳食营养原则:
①能量:限制总能量,可根据患者的理想体重每千克给予20~25kcal,或每日能量摄入比平时减少~kcal。能量减少可采取循序渐进的方式。膳食做到营养平衡,在能量限制的范围内,合理安排三大产能营养素的比例,蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素供能比应为总能量的15~20%、55~60%和20~30%。
②蛋白质:每日蛋白质供给量为1g/(kg·d),其中植物蛋白应占50%,最好用大豆蛋白,因其具有降脂作用。
③脂肪:减少脂肪、限制胆固醇,每日脂肪供给40~50g,膳食胆固醇<mg/d,适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入。
④碳水化合物:进食富含碳水化合物和膳食纤维的粗粮,少食葡萄糖、果糖及蔗糖等含量高的食物,可升高血脂。
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本品配方参考中国DRIs标准、依据特殊医学用途配方食品通则(GB-)设计的高血压患者全营养配方食品。配方中富含多种高血压人群饮食代替或营养补充人群所需的营养成分,科学配伍,采用先进工艺,按照特殊医学用途配方食品良好生产规范要求生产。
①低碳水化合物、高蛋白、限制脂肪、全营养配方②低钠配方,符合高血压人群营养需求③进口乳清蛋白,动植物蛋白双重搭配④富含必需脂肪酸,S:M

合理配比⑤ω-3不饱和脂肪酸,改善血脂含量、软化血管壁⑥钾有助于调节轻型高血压、钙有助于促进钠的排泄⑦多种人体所需的维生素和常微量元素⑧添加膳食纤维和益生元,维持肠道的生态平衡预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇