导语：提起癌症，许多人都是“谈癌色变”，人们面对癌症都产生了恐惧心理，现在癌症的发病率越来越高，已变成了一种恶性肿瘤，这将会对人们的生活和工作造成严重影响。
癌症与不良的饮食和生活习惯有关，若想预防癌症的来临，就要改掉不良的生活和饮食习惯，避免癌症找上门来。
01为什么癌症越来越频发？
1、社会老龄化趋势
随着老龄化越来越重，人体衰老后身体素质也会变差，免疫能力降低，各个器官也会呈现出衰竭趋势。
老年人患癌的可能性远远高于年轻人，根据社会调查显示，老龄化越严重的国家患癌几率就会越高，从另一个角度来说，其实癌症属于一种老年病。
2、医学的进步
如今我们经常会听到身边人说哪些人患癌了，随着人们的养生意识越来越高，平时会做各种检查，而肿瘤的检出率要比之前高很多，之前的医疗条件并不好，生活条件又比较差，即便患上癌症也并不知道。
3、生活习惯的改变
生活习惯的改变也是导致癌症最常见的一类因素，由于生活条件发生了翻天覆地的变化，很多人养成了不良的生活和饮食习惯，若经常熬夜、点外卖，或经常在强压下生活工作，容易让体内细胞癌变，加速癌症的发生。
4、工作压力大
随着社会竞争越来越重，人们的压力越来越大，长期处于高压或抑郁的情绪下，很容易诱发疾病来临，也更容易诱发肿瘤的出现。
02医生提醒：少吃7种“自带*素”的食物
1、槟榔
槟榔中含有槟榔碱和麻*素，这两种物质会让人产生快感，还具有一定的成瘾性槟榔，致癌已广泛得到认可。
年世界卫生组织将槟榔列入“一级致癌物”。槟榔中的纤维较为粗糙，长期咀嚼槟榔便会对牙齿和口腔黏膜造成损伤，槟榔中的槟榔碱以及槟榔素会对口腔黏膜造成刺激性，导致口腔发生癌变。
2、霉变的食物
食物发霉的主要“凶手”是霉菌。
霉菌属于真菌产生的有*物质，还被称为真菌*素，是大家熟知的*曲霉*素，也属于*性最强的真菌*素。根据研究发现，*曲霉*素的*性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，对肝脏的损伤极强，即便在度以上的高温下，也无法将*曲霉*素全部消灭。
3、高温烤肉
所以说适量吃烤肉不会给身体带来太大影响，但常吃高温烤肉却会给身体带来危害。烤肉在高温下容易释放出致癌物质，若温度达到℃，便会产生名为杂环胺的致癌物。
大家可能觉得这种致癌物质离自己非常遥远，其实并非如此，烤肉被我们烤焦后，上面的黑色物质就是杂环胺。
肉类在燃烧过程中，其中的油脂会滴入木炭上，即便不完全燃烧也会产生多环芳径。烤肉时被这种不完全燃烧的烟雾熏到自然物质也会进入呼吸道，更容易引发身体癌变。
4、加工肉类
加工类食品主要是指风干、烟熏或发酵等方式加工成的肉类食品，常见的加工类食品有腊肉，火腿肠，熏烤肉，牛肉干等。年，世界卫生组织癌症研究机构把加工肉类列入一级致癌物。
常吃加工类肉食容易让添加剂过多摄入，此时也会影响身体器官的正常运行，甚至会加大身体换来的风。加工类肉食具有很强的致癌性，并不是说吃了就会患癌，而是摄入的越多越容易患癌。
5、腌制类的食物
烟这类食物虽然美味，将食物腌制起来也更容易储存，但如果常吃这种食物，就会加大患癌风险。腌制类食物中的钠盐含量偏高，常吃腌制食物容易让血压升高，并不利于血管健康。
食物在腌制过程中容易产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后会产生亚硝胺，亚硝胺对肝脏的损伤非常大，长时间摄入容易诱发癌症出现。
6、油炸类食物
油炸食物吃起来是最可口，但大家需要注意，油炸食物在制作过程中会产生苯并芘，而苯并芘是一种公认的致癌物，苯并芘具有致癌、致畸、致突变的特性。
常吃油炸食物，容易让体内的好细胞增加癌变的风险，大家除了要注意苯并芘除了存在于油炸类烧烤类食物当中，还存在于汽车尾气，香烟烟雾，煤焦油以及污染的大气当中都应该远离。
7、酒精饮料
酒精类饮品主要与酒水有关，酒精在人体内会代谢出致癌物质。
英国《成瘾》杂志中指出，酒精可致癌，且至少与7种癌症有关，酒精类饮品也属于“自带*素”的食物，如果长时间大量饮用，很容易增加癌症风险。
03癌细胞害怕的碱性食物，建议多吃
大蒜
南瓜
秋葵
西兰花
洋葱
海带
桑葚
青椒
