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慢性阻塞性肺疾病患者饮食指导 [复制链接]

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慢性阻塞性肺疾病是一种具有气流阻塞特征的慢性支气管炎和(或)肺气肿,可进一步发展为肺心病和呼吸衰竭的常见慢性疾病。这种疾病与有害气体及有害颗粒的异常炎症反应有关,致残率和病死率很高,是老年人常见病。慢阻肺患者除了长期治疗,也要注重饮食方面的保养。下面就让我们一起来看一看慢阻肺患者的饮食指导吧。慢阻肺患者为什么会发生营养不良?

◆能量摄入不足

◆能量消耗增加

◆组织缺氧

◆全身系统炎症

◆皮质激素治疗导致肌肉消耗

◆年龄因素

◆废用性萎缩

慢阻肺患者饮食指导

饮食原则:少量多餐,不宜过饱,每日膳食应包括谷类、肉类、蛋类、乳类、豆类及制品、蔬菜或水果等五类基本食物。

◆补充优质蛋白质:老母鸡、老鸭、猪瘦肉、牛羊肉、猪肺、猪肚、甲鱼、鸡蛋等。

◆补充多种维生素及矿物质:瘦肉、动物内脏、蛋*、奶类、麦芽、米糠、鱼肝油、胡萝卜、番茄和*绿色素菜水果,含钙多的食物油、鱼类、肉类、广橘、香蕉、山芋、油菜、水果脯。补充食物维生素,预防便秘:芥菜、白菜、菠菜、芹菜以及水果等。

◆限制盐的摄入:每日食盐量小于6克,限制酱油、味精等化学调味品;奶酪,火腿、咸猪肉、拉面、罐装汤、酱汤、腌制食品、薯片、苏打饼干等。选用新鲜鱼、肉、蔬菜、柠檬、葱、生姜、胡椒、生蒜、低盐酱油、醋、香油等。

◆少食产气多的食物:油炸食品、豆类、汽水、啤酒、牛奶、洋葱、圆白菜、红辣椒、玉米、马铃薯和胡萝卜等。

◆宜食清淡、精细、易消化的食物。

◆避免易引起便秘的食物,如油煎食物,多进食水果蔬菜。

◆避免进食过热或过冷的食物,以免引起阵发性咳嗽。

◆明显缺氧时,可在进食过程中用双腔鼻导管吸氧。

◆两餐之间提供加餐,采用3+2或3+3进餐法,两餐间隔的时间可用少量多次的浓缩食物,以避免疲乏,病情越重,餐次越多,每次的分量也越少,而营养也需要更丰富。

来源:广大一院

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