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做好这几项,让端午佳节过得更开心 [复制链接]

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眼看端午佳节马上就要来临了,各种赛龙舟、挂艾叶等活动也正在等着我们,说到端午,各地特色食物也不少,粽子,打糕,雄黄酒,艾馍馍等等。很多人在这个时候就会胡吃海吃,所以在过节期间引发的饮食问题也会较多,那么在端午节期间我们应该要注意哪些饮食问题呢?

粽子

糯米是粽子的主要原材料,从中医的角度来说,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。制作过程中可以加小枣、花生、红豆、豆沙等有健脾益气,开胃消食的作用,也可加入鲜肉,蛋黄,增加蛋白质和铁的摄入。

吃粽子期间可以喝点茶水,可以帮助吞咽和消化。很多人会因粽子吃的多引起肠胃不适,可以拌一点蔬菜和水果沙拉,增加纤维的摄入量,助消化。食用粽子时应充分加热,使其软化后食用。有胃肠道疾病的人可以选用白粽,不宜吃的太甜。胆囊炎、胆道疾病及胰腺炎的人不宜吃肉粽,蛋黄粽等脂肪、蛋白质过高的粽子。糯米的升血糖作用快,因而糖尿病人都应避免食用。糯米不宜一次食用过多,糯米性粘滞,难于消化,易积食,老人、小孩不宜一次食用过多。专家还提醒,吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热。雄黄酒

雄黄从中医的角度来说具有抗肿瘤,解毒杀虫,祛痰震惊的作用。雄黄是砷硫化物矿之一,性温,有毒,因为现在不提倡饮用雄黄酒,特别是孩子。但雄黄具有解毒杀虫,燥湿的功效,因而到了端午节会将雄黄与白芷、薰衣草等其他香料一起做成香袋,也可做成熏条,来辟邪和防蛇虫伤害。

艾叶

艾草可用来做艾馍馍,可以加豆沙,花生,芝麻,红糖等一起食用。艾草具有特殊的气味,在驱虫方面具有较好的效果,性温,可以净化空气,常闻可以令人头脑清晰,耳聪目明,增强记忆力,预防感冒。艾草可用来做艾条,进行艾灸,帮助通畅气血,加强血液循环。也可用来治疗妇科疾病,且适用于寒性体征的人,如手脚冰凉。易上火体质的人禁用。

总之端午节期间在尽情过节的同时,还要多多注意自己的身体!!

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