5条饮食建议,吃得又好又健康 [复制链接]

5条饮食建议

吃得又好又健康

饮食是维持我们人体生命的必需物质，而饮食不当也是诱发身体疾病的重要原因。吃得正确是迈向健康的第一步~

1正确的吃饭时间

“日出而作，日落而息”，一日三餐也得讲究时间。一般来说早饭应在7:00~8:00，午饭11:00~12:00，晚饭18:00~19:00，更能平衡消化系统的消化液、消化酶，以维持正常生理节律。

2优化饮食结构

①建议平均每天摄入12种及以上食物，每周25种以上；

②主食以粗细搭配为好，杂粮比例达到1/3-1/2即可；

③每天红肉的摄入量控制在50g以下，白肉控制在50-g的范围内；

④每天食用1斤蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上；半斤水果；

⑤每天可以补充25g坚果，1个水煮蛋，-ml的牛奶等。

烹调时减盐、减油、减糖，并尽量用蒸、煮、快炒等方式，少用煎、炸、烤等方式，且吃七八分饱足矣，不要总把自己吃撑，以免加大消化系统负担，引发胃食管反流等疾病。

3生熟分开，食物煮熟煮透

为了保证食品安全，烹调前要注意生熟分开，即生的肉、禽和海产品要与其它食物分开；使用器皿储存食物时也要避免生、熟食物互相接触。

食物要彻底烧熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和水产品，以免感染病菌和寄生虫。

4不吃过烫的食物

吃过热的食物，容易烫伤黏膜，国际卫生组织癌症研究机构更是将饮用超过65℃的“非常热”的饮品归类为“可能致癌”的行为。

因此刚出锅的菜晾凉再吃，尤其是吃火锅、面条、豆腐等，放在盘里晾一会为好。

5分餐制

不论是在家饮食，还是外出聚餐，建议使用公筷、公勺，实行分餐制，以减少幽门螺旋杆菌等的传播。

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