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这10大饮食须知,高血压患者快收藏 [复制链接]

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俗话说民以食为天,饮食不仅能给身体提供营养,有时还能放松心情。但是,对于身体来说,吃得不对,除了胖可能还会导致各种健康问题,而对于一些疾病,在饮食方面也需要谨慎。

关于高血压的饮食,有很多朋友有疑问,现在我们一一解答一下。

01

每天摄入多少能量合适?

控制能量的摄入时,体重正常者能量摄入25~30kcal/kgd;超重肥胖者能量摄入20~25kcal/kgd,并适当增加身体活动。

02

主食怎么吃?

增加全谷类和薯类食物的摄入,粗细搭配。轻、中度身体活动的高血压患者,推荐每日摄入谷类~g,其中1/3~1/2为粗粮和杂粮。常吃粗粮及含膳食纤维高的食物,如薯类、玉米、小米等;少食用或不食用加入钠盐的谷类制品如咸面包、方便面、挂面等。

03

每天摄入多少肉类?

选择鱼、虾、禽、蛋和瘦肉类食品,每日摄入鱼虾类约25~50g、禽肉25~50g、蛋类25~50g、畜肉类25~50g。少食用或不食用高钠盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食品。

04

如何选择奶制品?

优先选择脱脂或低脂牛奶、酸奶,每日摄入奶类~g。

05

每天豆制品吃多少合适?

每日适量食用豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等豆制品,推荐每日摄入豆类制品50g。不宜食用豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。

06

蔬菜水果类该怎么吃?

每日蔬菜摄入量为g,至少3个品种,最好5个品种以上,每日摄入的蔬菜中要有深色蔬菜、叶类蔬菜等;推荐食用富钾蔬菜,例如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等。

水果摄入量至少g/d,每天至少1个品种,最好2个品种以上。

07

食盐的摄入量是多少?

建议每天不超过5g。适当增加含钾高的食物,如土豆、菠菜、蒜苗、香蕉、苹果等。

08

食用油的量是多少?

烹调用油以每天25g以内为宜,以植物油为主,限制动物脂肪摄入。

09

烟酒茶要控制吗?

戒烟!饮茶以绿茶为好。饮酒必须限量。因为血压与饮酒量有关。少量饮酒(每天摄入酒精10~30g)者的血压比不饮酒者低,但每天摄入酒精30g以上者随饮酒量的增加血压显著升高。

10

有什么禁忌食物吗?

咸食物及腌制品、虾米、松花蛋、浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物。

除了饮食上的大原则,其实膳食营养在高血压的预防控制中的作用越来越受到重视,目前已知的与高血压相关的营养素有钠、钾、钙、镁、蛋白质等。那它们跟高血压有什么关系呢?

1、钠

钠的摄入量与高血压显著相关。在日常膳食中,钠主要是以食盐(NaCl)的形式摄入的。钠的每天摄入量减少2.3g,高血压者的收缩压下降5.8mmHg,舒张压下降2.5mmHg;血压正常者,收缩压和舒张压则分别下降2.3和1.4mmHg。

2、钾

钾有直接扩张血管作用,能增加尿钠排出而降低血压。钠/钾比值的减小可引起血压的降低。

3、钙

流行病学研究表明,膳食钙摄入量和血压呈负相关。钙可增加钠的排出,降低对钠敏感人的血压。钙摄入量不足时会引起血压升高。

4、镁

高血压患者红细胞内镁降低,与血压呈负相关。

5、其他营养素

近年我国研究发现,膳食蛋白质摄入量与高血压发病之间呈负相关,摄入蛋白质越多,高血压的相对风险越低。

认真了解不同营养素对高血压的影响,有利于合理安排每日的餐单。节制饮食,定时定量进食,不暴饮暴食。适当运动,做到生活规律,能更有效的控制血压。

(注:以上图源来自网络,侵删)

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