瓜子、炒花生、炒*豆这些炒货都是现在餐桌上的常见零食。但是你知道吗？这些炒货可能是导致心血管疾病的一个重要原因，到底是炒货有问题还是大家吃的不正确？
冬天的心脑血管疾病尤其是心脏病的死亡率比其他季节高40%，而这个高死亡率可能与我们平时爱吃的炒货是有一定关系的。因为很多瓜子里都会放盐、味精、味素等调料，这样的瓜子就成了高钠食品。当然也不是完全不能吃，要注意量。
这些高钠食品吃多了会对血管造成什么样的影响呢？
如果体内胆固醇合成过快过多就会堵住血管。而且也不是简单堵住的问题，最可怕的是一些不稳定性斑块会破裂，就像气球越吹越大直到爆破。斑块破裂以后，所有的凝血因子就会聚集造成心梗。
另外，吃太多炒货就容易上火，会导致疮疡痈疽的产生。从中医的角度来讲，炒货经过加工以后属于燥的东西，会灼伤津液，使血流变慢，造成血瘀。淤血阻滞经络以后会逐渐发展成不稳定心绞痛。
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医生信息
医生姓名：陈文猛
诊所名称：新和镇爱国村卫生所
诊所
