我们如何饮食、才能身体健康、不得病或少得病；论饮食：
文
中国糕饼营养结构资深工匠杜德春
未来几年我国糖尿病潜伏*团会超过8-10亿人口；三高潜伏*团会超过10-12亿人口！
为何如此？
①饮食结构匹配沦陷—精白面、精白米、大鱼大肉、肥膏油脂；
②转基因食品植入—您懂得；详情见《柳叶刀》与小崔说转基因食品的七七八八；
③反式脂肪酸的摄入与碳水化合物GI食品的“糖衣炮弹”与“温水煮青蛙”潜移默化病变；
④摄入农药化肥膨大剂食品，潜移默化病变；
⑤水质污染—欧美韩日采用臭氧消*；我国采用漂白粉消*（会产生三氯甲烷）；其次韩日欧美饮用是小分子团水，而我国居民饮用是大分子团水—溯源：F.巴特曼《水是最好的药》；林光秀《因水而死》；莜原秀隆《好水喝出健康来》；江本胜《水知道答案》；
⑥车满为患，城市与乡镇的一体化正在吞噬人们的健康—吃多运动少，或者脑力劳动替代体力劳动，潜伏病悄然而至；
⑦：人们睡眠不规律，导致疾病不断；
⑧情志混乱不堪，导致疾病不断……
何以解忧？
①食低脂纯素膳食纤维食品；
②吃对食品主食—藜麦、魔芋、黑青稞、淮山药、糊粉层、麸皮小麦、高纤维黑麦小麦胚芽、莜麦、荞麦、燕麦、全麦、可溶性膳食纤维等；
②蔬菜水果、胡萝卜、菌类、亚麻籽、茶油、原生态醋、原生态酸奶、纳豆、端粒酶食品、发酵普洱茶、发酵安化黑茶（华莱健）、纯法国干红、益生菌等；
③不食用GI高的食品—譬如白面馒头、大米等；
④不食用反式脂肪酸食品—动脉硬化与各种疾病的元凶；
⑤：不吃转基因食品；
⑥不吃化肥膨大剂农药食品，如果要吃、要吃前必须用小分子团水浸泡几个小时后吃健康放心；
⑦：必须尽快饮用真正的小分子团水；而不是传销或者传说中的“小分子团水”；
⑧吃维生素ED、K2、维生素B12的益处。
