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TUhjnbcbe - 2024/3/11 17:28:00

随着年龄的增加,很多老年人变得对很多食物都不太感兴趣,这对老年人,尤其是糖尿病的健康是十分不利的。随着秋天的临近,其正是进补的好季节,老年糖友一定要对饮食方面引起重视,以免可增强身体素质。

到了秋天,常有贴秋膘的说法,但是对于老年糖友而言,切不可盲目进补,饮食上还需坚持控制总能量,均衡营养。

进食节制防长膘

一些糖尿病友觉得夏天吃的过于清淡,所以秋天就应该补一补,螃蟹、红烧肉、大盘鸡…想想都让人食指大动,但是这些食物的热量其实都是不低的,建议糖尿病友秋天饮食还是以甘淡滋润为主,提倡吃点百合、莲子等清补之品,控制控制好每天的总热量。

吃肉记住要适量

糖尿病人秋天吃肉食要适量,鱼肉、鸡肉等白肉还是比较适合糖尿病友的,烹调方式要清淡,需要尽量避免炖肉、红烧肉、烤肉等,每天建议吃-克为宜,可以将肉类搭配各类蔬菜食用。

注意补充铬

铬的食物来源为肉类及粮食、豆类、啤酒酵母、动物肝脏、谷类,乳类、蔬菜、水果含铬量低。根据美国营养标准推荐委员会年建议,铬的安全和适宜摄入量为50~毫克/人。人体内含铬量随着年龄增长而降低,老年人容易缺铬,应注意补充。

拒绝生冷食物

老人肠胃对冷的刺激比较敏感,秋季尽量少吃一些生冷食品,秋燥当令,饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。应贯彻“少辛多酸”的原则,肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,故秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。

老年人少喝鸡汤

秋季一到,又进入大补的*金时间,老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人,都习惯用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实,鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。如果有并发高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病等情况都是不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补,只会进一步加重病情,对身体有害无益。因此,老年人要少喝鸡汤。

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