冬季来了常食3类食物，远离病毒，增强免疫力，早吃早好！
相信常看新闻的朋友们，这段时间也刷到“新冠病毒变异”的新闻了吧。据相关报道，这次发现的奥密克戎变异病毒传播速度要比德尔塔快上数倍。
这没完没了的疫情可怎么办呢？其实，除了积极接种疫苗，日常生活中，每个人继续做好个人防护外，提高免疫力仍是关键。那就还是从饮食入手吧，综合专家的推荐，有3类食物要常吃，远离病毒，增强免疫力。
一、蛋白质食物
要知道，蛋白质是一切生命物质的基础，也是人体重要的营养元素。含蛋白质高的食物有乳制品、蛋和肉类。其中，典型代表是牛肉，牛肉除了富含锌、镁、铁等，其蛋白质和氨基酸的含量也很高。
水煮牛肉
材料：牛肉g、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油。
做法：
1、牛肉切薄片，加淀粉、盐腌十分钟。
2、蒜苗青笋切段，姜切末。
3、油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。
4、锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香，加高汤，放入青笋蒜苗煮至断生，捞出铺在碗底备用。
5、将牛肉片抖散入锅内煮熟，盛出铺在煮好的青笋蒜苗上，加入少许汤，撒上辣椒和花椒碎，葱花。
6、锅内烧油八成熟，浇在辣椒上即可。
二、薯类
一般薯类食物膳食纤维含量丰富，能够促进肠道健康，预防便秘；还能补充维生素C，提高免疫力。红薯、紫薯、土豆、芋头、山药等都是薯类的典范。其中，土豆是含钾大户，更利于心血管健康。
土豆鸡翅
原料：鸡翅八个、土豆2个。
做法：
1、鸡翅洗净，在鸡翅上划个两刀，用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀，腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
2、土豆去皮切块。
3、锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色就可以了。
4、然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟即可。
三、深色蔬菜
深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色的蔬菜，深色蔬菜中含有类胡萝卜素、叶绿素、花青素等，可预防疾病。深色蔬菜中的南瓜就很适合冬天吃。
清蒸南瓜
材料：南瓜一个
做法：
1、将南瓜洗净，切成5公分宽、15公分左右长的大块。
2、将南瓜块一层一层的码在盘子里。
3、放在蒸茏上蒸熟即可。
冬天，对于老人和孩子来说，寒冷是对健康的最大威胁。因此，这段时间要多吃这3类食物，补充能量，预防感冒，增强抵抗力。